在鳥類及爬蟲類，由於其異嗜球（heterophil）內髓過氧化酶（myeloperoxidase）較少，所以當組織壞死時較易發展為：

鳥類及爬蟲類的異嗜球（heterophil）缺乏髓過氧化酶等液化酵素，導致壞死細胞與炎症滲出物無法被溶解，進而堆積形成類似乳酪的固態物質，即乾酪樣壞死（Caseous necrosis）。