專技高考-藥師調劑學與臨床藥學105 年第 36 題單選題考點：熱量計算考點：給藥途徑
某廠牌的fat emulsion 1,000 mL中含有soybean oil 50 g、medium-chain triglycerides 50 g、glycerol、egg lecithin、α-tocopherol、sodium oleate、water for injections，下列敘述何者正確？
A該fat emulsion每1,000 mL可提供熱量500 kcal
B該製劑不可由周邊靜脈給藥
C輸注速率應大於0.15g/kg/hr
D嚴重雞蛋過敏的病人不可使用該製劑正確答案
D正確答案
脂肪乳劑含egg lecithin（蛋黃卵磷脂）為乳化劑，嚴重雞蛋過敏者禁用，故D正確。
逐選項解析
A該fat emulsion每1,000 mL可提供熱量500 kcal熱量計算✕ 易錯陷阱
脂肪每克約提供9 kcal。此製劑含soybean oil 50 g + MCT 50 g = 100 g脂肪，再加glycerol，每1,000 mL約提供1,000 kcal而非500 kcal，熱量算錯。
B該製劑不可由周邊靜脈給藥給藥途徑✕ 錯誤
脂肪乳劑滲透壓較等張、對血管刺激小，是少數可由周邊靜脈（peripheral）給予的營養製劑，敘述顛倒，故錯誤。
C輸注速率應大於0.15g/kg/hr✕ 易錯陷阱
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