專技高考-醫事檢驗師微生物學與臨床微生物學（包括細菌與黴菌）114 年第 32 題單選題

有關腸桿菌科（Enterobacteriaceae）的特性敘述，下列何者最不適當？

AVoges-Proskauer test 是針對細菌發酵丙酮酸鹽過程中產生的acetoin 做測試

B不具有 cytochrome C oxidase 活性，因此不能將tetramethyl-p-phenylenediamine 氧化，呈現深藍紫色

C不具有 nitrate reductase，不能將硝酸鹽（nitrate）還原成亞硝酸鹽（nitrite）正確答案

D尿素酶（urease）將 urea 分解產生氨（ammonia），進而使培養基偏鹼性

答案與詳解

正確答案

腸桿菌科具有硝酸鹽還原酶，能把 NO₃⁻ 還原成 NO₂⁻，這是鑑定的重要特徵。

錯誤！腸桿菌科『具有』nitrate reductase，能將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，這是此科的共同特徵之一（少數例外如 Photorhabdus）。本題答案為『最不適當』，故選 C。

考點：VP test 原理考點：Oxidase 陰性考點：Nitrate 還原陽性考點：Urease 反應

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