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專技高考-護理師產兒科護理學10944單選題

有關預防嬰幼兒鉛中毒,下列可減少鉛的吸收之敘述,何者錯誤?

A進食前應協助嬰幼兒洗手
B選擇不會掉漆的安全玩具
C避免攝入過多罐頭食物
D多攝取富含脂肪酸的食物正確答案
答案與詳解
D
正確答案
預防嬰幼兒鉛中毒應補充鈣、鐵、維生素C,而非脂肪酸;脂肪反而會增加鉛吸收。

為什麼答案是 D

錯誤!預防鉛吸收應多攝取富含「鈣、鐵、維生素C」的食物,因鈣鐵與鉛競爭吸收;高脂飲食反而會促進鉛在腸道吸收,敘述錯誤。

考點:手部衛生考點:環境暴露預防考點:飲食來源控制考點:營養拮抗
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黑皮