專技高考-獸醫師獸醫病理學109 年第 26 題單選題
有關豬桑葚心病(mulberry heart disease),何者正確?
A大量採食桑葚引致生物鹼中毒
B長期採食桑葚造成維生素E被大量破壞而形成缺乏症
C心臟外型輪廓變形像桑葚
D形成的原因也可能造成出血性的肝壞死正確答案
D正確答案
桑葚心病是豬隻維生素E/硒缺乏症,與桑葚水果無關,常合併肝營養不良(出血性肝壞死)。
逐選項解析
A大量採食桑葚引致生物鹼中毒✕ 易錯陷阱
「桑葚心」只是形容心臟表面斑駁出血像桑葚果實外觀,與採食桑葚或生物鹼中毒完全無關,純屬名詞陷阱。
B長期採食桑葚造成維生素E被大量破壞而形成缺乏症✕ 易錯陷阱
因果顛倒。是「維生素E/硒缺乏」造成桑葚心病,而非桑葚破壞維生素E。病因是抗氧化營養素不足導致心肌細胞氧化損傷。
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