在自由基的去除過程中，以下何種酵素最有可能將氫氧自由基（hydroxyl radical）轉變為水？
A超氧化物歧化酶（superoxide dismutase）
B觸酶（catalase）
C穀胱甘肽過氧化物酶（glutathione peroxidase）正確答案
D一氧化氮合成酶（nitric oxide synthase）
答案與詳解
逐選項解析
A超氧化物歧化酶（superoxide dismutase）SOD處理O2⁻✕ 易錯陷阱
超氧化物歧化酶（SOD）作用對象是超氧陰離子（O2•⁻），將其歧化成H2O2與O2，產物含過氧化氫而非水，且不處理•OH，故非答案。
B觸酶（catalase）Catalase分解H2O2✕ 易錯陷阱
觸酶（catalase）將過氧化氫（H2O2）分解為水與氧氣，受質是H2O2而非羥自由基（•OH）。雖產物有水，但作用對象不符題意，為主要誘答選項。
C穀胱甘肽過氧化物酶（glutathione peroxidase）✓ 正確
D一氧化氮合成酶（nitric oxide synthase）✕ 錯誤
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