在自由基的去除過程中，以下何種酵素最有可能將氫氧自由基（hydroxyl radical）轉變為水？
A超氧化物歧化酶（superoxide dismutase）
B觸酶（catalase）
C穀胱甘肽過氧化物酶（glutathione peroxidase）正確答案
D一氧化氮合成酶（nitric oxide synthase）
答案與詳解
為什麼答案是 C
穀胱甘肽過氧化物酶（GPx）以還原型穀胱甘肽（GSH）為電子供體，將H2O2與脂質/有機過氧化物（ROOH）還原為水與醇類。注意：GPx並非直接以•OH為受質——•OH反應性過強，無酵素能直接催化其還原；GPx是透過清除H2O2、減少Fenton反應產生的•OH來「間接」降低羥自由基。四選項中GPx是唯一屬清除系統且產物為水者，故為「最有可能」的最佳答案。
考點：SOD處理O2⁻考點：Catalase分解H2O2考點：GPx清除過氧化物產生水考點：NOS產生NO
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