專技高考-藥師(一)藥劑學(包括生物藥劑學)104 年第 9 題單選題考點:陰離子型皂類
有關月桂酸(lauric acid)形成之界面活性劑,下列敘述何者正確?
A與鈉離子形成陰離子型界面活性劑正確答案
B與鈣離子形成陽離子型界面活性劑
C與鉀離子形成綠肥皂
D與三乙醇銨形成非離子型界面活性劑
A正確答案
月桂酸為脂肪酸,與任何金屬離子或胺類成鹽後生成之皂類,皆屬陰離子型界面活性劑。
逐選項解析
A與鈉離子形成陰離子型界面活性劑陰離子型皂類✓ 正確
月桂酸與鈉離子反應生成月桂酸鈉(鈉皂),其親水基為帶負電的羧酸根,屬於陰離子型界面活性劑。
B與鈣離子形成陽離子型界面活性劑陰離子型皂類✕ 易錯陷阱
月桂酸與鈣離子反應生成月桂酸鈣(鈣皂),屬於多價金屬皂,仍為陰離子型界面活性劑,並非陽離子型。
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