Glutathione 在細胞內參與氧化還原反應，它是由那三種胺基酸所構成之三胜肽（tripeptide）?
Amethionine, glutamate, cysteine
Bglutamate, cysteine, glycine正確答案
Calanine, methionine, glutamate
Darginine, aspartic acid, methionine
答案與詳解
逐選項解析
Amethionine, glutamate, cysteine含硫胺基酸混淆✕ 易錯陷阱
methionine 雖含硫，但 GSH 的含硫胺基酸是 cysteine 不是 methionine。常見陷阱：看到『氧化還原』就聯想含硫胺基酸而誤選 methionine。
Bglutamate, cysteine, glycineGSH 組成✓ 正確
正確答案。GSH = γ-glutamate + cysteine + glycine。特殊點：Glu 以 γ-羧基（非 α-羧基）與 Cys 形成胜肽鍵，cysteine 的 -SH 是氧化還原活性中心。
Calanine, methionine, glutamate✕ 錯誤
Darginine, aspartic acid, methionine✕ 錯誤
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