一位女性病患素食多年,患有惡性貧血(pernicious anemia),判斷她有某種含金屬離子的水溶性維生素缺乏症。關於此維生素的特性,下列敘述何者正確?
A此維生素須含有氰基,方能直接參與酵素反應形態
B此維生素須含有一鐵離子才帶有活性
C此維生素含有鈷離子正確答案
D小腸壁的細胞會分泌一種結合蛋白質,促進此維生素的吸收
答案與詳解
正解。維生素B12(cobalamin)分子核心為咕啉環(corrin ring),中央螯合一個鈷離子,這也是它得名「鈷胺素」的原因,是唯一含金屬的水溶性維生素。
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