有關脂肪的消化和吸收過程的敘述，下列何者錯誤？
A小於 10 個碳分子的脂肪酸主要由淋巴管匯集進入肝臟正確答案
B單酸甘油酯經擴散作用進入上皮細胞
C脂肪酸和單酸甘油酯在平滑內質網中變成三酸甘油酯
D腸上皮細胞內的三酸甘油酯可被蛋白質包覆
答案與詳解
為什麼答案是 A
錯誤敘述（即本題答案）。小於10碳的短/中鏈脂肪酸水溶性較高，直接經腸黏膜進入微血管，由肝門靜脈匯入肝臟，而非淋巴管。走淋巴管的是長鏈脂肪酸組成的乳糜微粒。
考點：短鏈走血流考點：擴散吸收考點：SER再合成TG考點：乳糜微粒組裝
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