下列那一種胺基酸最有可能在蛋白質結構中參與順式胜肽鍵（cis peptide bond）的形成？
A組胺酸（histidine）
B丙胺酸（alanine）
C脯胺酸（proline）正確答案
D甘胺酸（glycine）
答案與詳解
為什麼答案是 C
脯胺酸側鏈回接到 α-氮形成五元吡咯啶環，使 N 端取代基變大，cis 與 trans 能量差縮小至 ~0.5 kcal/mol，約 5-10% 的 Xaa-Pro 胜肽鍵為順式。
考點：鹼性胺基酸考點：一般胺基酸考點：亞胺基酸/環狀結構考點：最小胺基酸
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