飢餓時，下列何者是增加血糖濃度最重要的酵素？
A肝臟細胞之glycogen phosphorylase正確答案
B肝臟細胞之pyruvate kinase
C肌肉細胞之glycogen phosphorylase
D肌肉細胞之lactate dehydrogenase
答案與詳解
逐選項解析
A肝臟細胞之glycogen phosphorylase肝醣分解升血糖✓ 正確
肝臟 glycogen phosphorylase 分解肝醣產生 G1P→G6P，經肝特有的 glucose-6-phosphatase 水解為葡萄糖釋入血液，是飢餓初期維持血糖最關鍵的酵素。
B肝臟細胞之pyruvate kinase糖解酵素（降糖）✕ 易錯陷阱
Pyruvate kinase 催化糖解最後一步（PEP→pyruvate），是「消耗葡萄糖」的酵素，飢餓時反而被抑制，與升血糖方向相反。
C肌肉細胞之glycogen phosphorylase✕ 易錯陷阱
D肌肉細胞之lactate dehydrogenase✕ 錯誤
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