專技高考-營養師生理學與生物化學104 年第 35 題單選題
蛋白質的糖化反應(glycosylation)主要在細胞內何種胞器進行?
A內質網(endoplasmic reticulum)正確答案
B細胞質(cytosol)
C細胞核(nucleus)
D粒線體(mitochondria)
A正確答案
蛋白質糖化修飾主要在內質網(起始)與高基氏體(後續修飾)進行,屬於轉譯後修飾。
逐選項解析
A內質網(endoplasmic reticulum)✓ 正確
B細胞質(cytosol)✕ 易錯陷阱
細胞質主要進行蛋白質合成(游離核糖體)與醣解作用,雖有 O-GlcNAc 修飾但非主流糖化,題目問「主要」應選 ER。
C細胞核(nucleus)✕ 錯誤
細胞核主要負責 DNA 複製、轉錄與 RNA 加工,不參與蛋白質糖化反應。
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