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專技高考-營養師生理學與生物化學1043單選題

依常理判斷,長期禁食的人會對身體產生下列何種影響?

A以胺基酸作為神經系統能量來源
B依靠肝臟的肝醣作為主要能源
C呼氣中會帶有類丙酮之特殊氣味正確答案
D血漿葡萄糖會降低50%
答案與詳解
C
正確答案
長期禁食→脂肪分解產生酮體→呼氣帶丙酮味(酮酸中毒特徵)。

為什麼答案是 C

長期禁食時脂肪酸 β-氧化產生大量乙醯 CoA,肝臟轉化為酮體(乙醯乙酸、β-羥丁酸、丙酮)。丙酮具揮發性,由肺排出,呼氣帶有特殊水果/指甲油味。

考點:腦部能量來源考點:肝醣存量限制考點:酮體生成考點:血糖恆定
載入中…

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黑皮