下列何者是脂肪酸合成的速限酶（rate-limiting enzyme）？
A乙醯輔酶A羧化酶（acetyl-CoA carboxylase）正確答案
B蘋果酸去氫酶（malate dehydrogenase）
C肉鹼轉移酶（carnitine transferase）
DHMG－輔酶A還原酶（HMG-CoA reductase）
答案與詳解
為什麼答案是 A
乙醯輔酶A羧化酶（ACC）催化 acetyl-CoA + CO₂ → malonyl-CoA，是脂肪酸合成的第一步也是速限步驟，受 citrate 活化、palmitoyl-CoA 及 glucagon/epinephrine 磷酸化抑制。
考點：脂肪酸合成速限酶考點：NADPH 供應考點：脂肪酸β-氧化速限酶考點：膽固醇合成速限酶
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