由口攝入的放射性物質所造成的體內劑量，胃腸道劑量評估模式中，食物平均滯留時間（mean residence time）最短的器官為何？

胃 (Stomach, ST) 平均滯留時間約 1 小時，是 ICRP 30 胃腸道模式 (GI tract model) 四個區段中最短者，因食物在胃停留時間相對較短即排空進入小腸。