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第二次專門職業及膳食療養學10622單選題

有關糖尿病醣類之計算及敘述,下列何者錯誤?

A飲食中醣類含量是主要預測飯後血糖的成分
B1個單位的醣類食物含15公克醣
C半碗飯相當於1個單位的醣類計算(carbohydrate-counting)正確答案
D利用醣類計算與SMBG,可以進一步推算出胰島素-醣類比
答案與詳解
C
正確答案
醣類計算中1份=15g醣,半碗飯≈2份醣不是1份,這是營養師國考常見陷阱。

為什麼答案是 C

錯誤!一碗飯(約200g)含約60g醣,等於4份醣類;半碗飯應為2份(約30g醣),而非1份。這是最常見的份量陷阱。

考點:醣類與血糖考點:份量定義考點:主食份量換算考點:胰島素醣類比
載入中…

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黑皮