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第二次專門職業及膳食療養學10615單選題

下列有關腸躁症(Irritable bowel syndrome)的飲食治療何者錯誤?

題目附圖題目附圖
A低FODMAPs飲食食用週期建議為4~6週正確答案
B牛奶、西瓜、蘆筍、黃豆、腰果等皆為高FODMAPs食物
C食用低FODMAPs飲食易缺乏的營養素有葉酸、維生素B1、維生素B6、維生素D、鈣等
D患者每日飲食可耐受的FODMAPs容許量(cutoff value)目前尚無定論
答案與詳解
A
正確答案
低FODMAPs飲食的嚴格限制期通常建議為6~8週,而非4~6週,且因限制多種食物,易造成特定維生素與礦物質缺乏。

為什麼答案是 A

本題為反向題,此選項敘述錯誤。根據臨床營養學教科書,低FODMAPs飲食的嚴格限制期(Elimination phase)通常建議為「6~8週」,而非4~6週。之後需進入重新引入期以測試患者耐受度。

考點:飲食介入週期考點:高FODMAPs食物考點:營養素缺乏風險考點:個人化耐受度
載入中…

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