沈女士，術後經評估須使用total parenteral nutrition（TPN），經計算她每天需要10 g nitrogen，下列何者錯誤？
A相當於每天需要800 mL的10％ amino acid solution正確答案
B須每週監測albumin
C市售的amino acid solution的pH值在5～7.4之間
D1 mL 10％ amino acid solution可以提供0.4 kcal熱量
答案與詳解
逐選項解析
A相當於每天需要800 mL的10％ amino acid solution氮與蛋白質換算✓ 正確
本題為反向題，此敘述錯誤。1克氮(N) = 6.25克蛋白質(Amino acid)。每天需10g氮，即需 10 × 6.25 = 62.5g 胺基酸。若使用10%胺基酸溶液，所需體積為 62.5g ÷ 10% = 625 mL，而非800 mL。
B須每週監測albuminTPN療效監測✕ 錯誤
敘述正確。Albumin（白蛋白）半衰期較長（約20天），是評估病患長期營養狀態的重要指標，接受TPN治療的病患常規建議每週監測一次。
C市售的amino acid solution的pH值在5～7.4之間輸注液理化性質✕ 錯誤
敘述正確。市售胺基酸輸注液為了維持成分穩定性以及與其他TPN成分（如葡萄糖、電解質）的相容性，pH值通常設計在微酸性至中性（約5.0～7.4）之間。
D1 mL 10％ amino acid solution可以提供0.4 kcal熱量營養素熱量計算✕ 錯誤
敘述正確。1克胺基酸可提供4 kcal熱量。1 mL的10%胺基酸溶液含有0.1克胺基酸，因此可提供 0.1g × 4 kcal/g = 0.4 kcal的熱量。
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