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專技高考-護理師精神科與社區衛生護理學11265單選題

檢驗飲水及食物是否受到糞便污染的生物指標,下列何者正確?

A大腸桿菌正確答案
B腸炎弧菌
C葡萄球菌
D沙門氏菌
答案與詳解
A
正確答案
大腸桿菌是國際公認檢測水質與食品是否受糞便污染的指標菌,因其常駐於人畜腸道。

為什麼答案是 A

大腸桿菌 (E. coli) 大量存在於人畜腸道並隨糞便排出,在環境中存活期與病原菌相近且易檢測,是國際通用的糞便污染生物指標。

考點:糞便污染指標菌考點:海鮮食物中毒考點:皮膚污染來源考點:致病菌非指標菌
載入中…

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