109 年 · 膳食療養學（第二次）
109年第二次專門職業及技術人員高等考試中醫師考試分階段考試、營養師、心理師、護理師、社會工作師考試、109年專門職業及技術人員高等考試法醫師、語言治療師、聽力師、牙體技術師考試、高等暨普通考試驗光人員考試 · 共 43 題 · 點題目看答案與詳解
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欲探討飲食攝取與慢性疾病的關係，使用下列何種飲食評估方法最適當？
根據 WHO 的肥胖定義來看 BMI＝38 為何？
下列何者不是營養篩檢（nutrition screening）的項目？
下列何者不是使用全靜脈營養時會發生的副作用？
有關管灌食胃殘留量（gastric residual volume）的敘述，下列何者錯誤？
老年人發生食物與藥物相互作用危險率高於年輕人的原因，下列何者錯誤？
G6PD 缺乏者（蠶豆症患者）不宜服用下列何種藥物，以避免產生急性溶血性貧血？
王先生因為高血壓中風後，吃飯時候常發生咳嗽不止的情況。身高 172 公分、通常體重 85 公斤、近 3 個月減輕為 75 公斤。…
有關神經性暴食症（bulimia nervosa）的營養治療指導方針，下列敘述何者錯誤？
有關白色脂肪組織的敘述，下列何者錯誤？
退化性關節炎（Osteoarthritis）病人主要的營養照護目標為何？
對於有骨質疏鬆危險的病人，下列那種運動效益最佳？
王先生因為克隆氏症（Crohn's disease）切除大部分的末端迴腸，平日攝食情況良好，但於手術後 1 年出現貧血情況。王先…
魏尼克腦病（Wernicke-Korsakoff syndrome）是因為酗酒導致那一種維生素缺乏所形成的神經病變？
Liver transplantation 病人術後使用 Immunosuppressant drug，常見的併發症，下列何者錯…
有關 Short bowel syndrome 術後進入適應期的營養支持途徑與幫助腸道功能恢復的敘述，下列何者錯誤？
有關膽石病（Cholelithiasis）病人之飲食建議，下列何者錯誤？
有關全身性發炎反應症候群（SIRS）的相關症狀，下列何者錯誤？
有關糖尿病 Somogyi 現象之原因為何？
有關降血糖用藥說明之敘述，下列何者正確？
有關妊娠糖尿病，下列敘述何者正確？
下列何種食物中，等量碳水化合物引起的血糖反應最小？
李女士住院診斷為 Nephrotic syndrome，下列症狀可能較不會發生？
王小姐 25 歲，因紅斑性狼瘡導致的腎病變進行腹膜透析 2 年，經配對後母親將捐腎給她。王小姐身高 162 公分、近半年平均體重…
王爺爺 95 歲，進行血液透析多年，因年事已高又合併多重併發症，為尊重病人意願將採取安寧緩和治療，並終止血液透析。病人身高 16…
末期腎臟病（ESRD），與下列何種疾病最不相關？
有關青少年高血壓的敘述，下列何者錯誤？
一位飲食習慣為素食之 55 歲女性銀行員，體檢資料顯示，身高 155 公分、體重 66 公斤。LDL 100 mg/dL、TG …
有關 Cardiac cachexia 之敘述，下列何者錯誤？
有關 Heart failure 病人的 sodium 與 fluid 之控制，下列何者正確？
正常肺部執行呼吸功能，每天約需消耗 36-72 大卡，而慢性阻塞性肺病（COPD）患者約需消耗上述熱量的幾倍來執行呼吸？
王先生 54 歲因最近半年來漸進性吞嚥困難、體重急遽下降 20 公斤，入院時身高 170 公分，體重 50 公斤，有明顯脫水現象…
張先生 55 歲、172 公分、73 公斤，於一場瓦斯爆炸意外送至醫院救治，全身共有約 41%二度至三度燒傷且出現麻痺性腸阻塞（…
張先生 55 歲、172 公分、73 公斤，於一場瓦斯爆炸意外送至醫院救治，全身共有約 41%二度至三度燒傷且出現麻痺性腸阻塞（…
囊腫性纖維化（Cystic fibrosis, CF）患者通常有胰臟相關的疾病，下列敘述何者正確？
針對肺癌病人的營養治療和預後，下列敘述何者正確？
下列何種癌症手術治療，最容易造成鈉、鉀、鎂、鈣的吸收不良？
有關 Sarcopenia 的敘述，下列何者錯誤？
有關阿茲海默症（Alzheimer's disease, AD）的營養照護，下列敘述何者錯誤？
下列何種先天性代謝異常疾病不需要配合使用低蛋白食物？