準備懷孕的婦女應足量攝取下列何種物質，以避免胎兒發生神經管缺陷症？

葉酸（維生素B9）參與DNA合成與細胞分裂，懷孕前及懷孕初期足量攝取，能有效降低胎兒發生神經管缺陷（如脊柱裂、無腦兒）的風險。