當飲食需限制蛋白質時，最不適宜攝取下列哪一種食物？

烤麩是將小麥粉洗去澱粉後留下的麵筋（小麥蛋白）製成，蛋白質含量極高，是限制蛋白質飲食者最應避免的食物。