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專技高考-營養師團體膳食設計與管理1151單選題

有關民國109年修訂之「學校午餐食物內容及營養基準」,下列敘述何者錯誤?

A鈣的攝取基準是以男女DRIs平均值的1/3計算
B國高中生之鈉攝取基準為960毫克
C未精製之「全榖雜糧類」須達1/3以上
D豆類及其製品每週至少供應3份以上正確答案
答案與詳解
D
正確答案
109年修訂學校午餐基準,黃豆及其製品每週應供應至少3次,而非豆類及其製品3份。

為什麼答案是 D

109年修訂將「豆類及其製品」修正為「黃豆及其製品」,且規定每週至少供應「3次」而非「3份」,故此敘述錯誤。

載入中…

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黑皮