某醫院最近膳食成本突然暴增，品保人員在收集資料後將各項問題依影響程度找出最關鍵的原因並加以改善膳食成本。品保人員使用的品質管制方法中，下列何者不適用？

不良率管制圖（p-chart）是屬性資料管制圖，用來監測每批或每期間的不良率是否出現異常變動、是否仍在管制界限內。它可用於改善後持續追蹤某項不良率，但不能將各項膳食成本問題依損失影響排序，也不能直接找出最關鍵的成本原因。因此依本題預定命題意圖，D 為最適答案。惟若將 B 的英文 control chart 當作管制圖解讀，B 也會產生同樣不適用的問題。