下列何種維生素的主要功能是參與胺基酸代謝？
A鈷胺素（cobalamin）
B菸鹼酸（niacin）
C吡哆醇（pyridoxine）正確答案
D泛酸（pantothenic acid）
答案與詳解
逐選項解析
A鈷胺素（cobalamin）B12一碳代謝✕ 易錯陷阱
鈷胺素（B12）主要參與甲基丙二醯CoA變位酶與甲硫胺酸合成（一碳代謝），雖與同半胱胺酸有關，但其核心是奇數鏈脂肪酸代謝與DNA合成，非胺基酸轉胺主力。
B菸鹼酸（niacin）B3氧化還原✕ 錯誤
菸鹼酸（B3）構成NAD⁺/NADP⁺，是氧化還原反應的電子載體，廣泛參與能量代謝與脫氫反應，並非專責胺基酸代謝。
C吡哆醇（pyridoxine）✓ 正確
D泛酸（pantothenic acid）✕ 錯誤
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