利用biuret method定量蛋白質時，需要下列那一種離子？

正解。Biuret試劑含硫酸銅(CuSO4)，在強鹼(NaOH)環境下，Cu2+與蛋白質中至少兩個以上的肽鍵配位螯合，形成紫色錯合物，吸光度與蛋白質濃度成正比。