硝酸鹽還原試驗（Nitrate reduction）加入鋅粉之後呈紅色，代表培養基中：
A硝酸鹽未被微生物還原，即陰性結果正確答案
B硝酸鹽已過度還原為氨或氮氣，此表陽性結果
C硝酸鹽未被微生物還原，即陽性結果
D硝酸鹽已過度還原為氨或氮氣，此表陰性結果
答案與詳解
為什麼答案是 A
加試劑不變色時加入鋅粉，鋅會把殘留的硝酸鹽化學還原成亞硝酸鹽而呈紅色，證明硝酸鹽仍在、未被細菌還原，故為陰性，正確。
考點：鋅粉變紅=陰性考點：過度還原判讀考點：陰陽顛倒
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