下列何者不應屬於張先生的入院護理範圍？

「開立」病人治療飲食屬於醫師或營養師的專業職權，護理師的角色是「執行」醫囑中的飲食指導，而非自行開立治療飲食處方。短文未提及任何飲食醫囑，且開立醫療處方超出護理師法定執業範圍，不應屬入院護理範圍。