下列何者較不易造成牛隻氫氰酸中毒？

洋蔥（蔥屬）含的是 n-propyl disulfide 等有機硫化物，造成的是海恩茲小體溶血性貧血，並非氫氰酸中毒，故較不易造成氰中毒，為本題正解。