某牧場牛隻平日餵飼青刈牧草，牧場的牧草地使用大量氮肥促進牧草生長，場內牛隻近期有低體溫、食慾下降、呼吸困難、運動不耐以及流產現象，流產胎兒沒有檢出傳染性病原，牛隻沒有脫水、血尿或黑糞之發生。依上述背景該場最可能發生的問題為下列何種疾病？
A亞硝酸鹽中毒正確答案
B砷中毒
C青草痙攣
D銅中毒
答案與詳解
為什麼答案是 A
高氮肥牧草累積硝酸鹽，瘤胃微生物將其還原為亞硝酸鹽，使血紅素變成變性血紅素無法攜氧，造成缺氧、呼吸困難、運動不耐、低體溫與流產，血液常呈巧克力褐色，與題幹完全吻合。
考點：硝酸鹽/亞硝酸鹽考點：砷中毒考點：低血鎂搐搦考點：銅中毒
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