一分子 trisaccharide 經由水解成為 monosaccharides 的反應，需要多少個水分子參與？

三醣含 2 個醣苷鍵（glycosidic bonds），每斷一鍵需加 1 個 H₂O，完全水解成 3 個單醣需消耗 2 個水分子。