乳糖（lactose）最主要是由小腸中那個酵素作用水解成半乳糖（galactose）？
A乳糖酶（lactase）正確答案
B澱粉酶（amylase）
C異麥芽糖酶（isomaltase）
D糖化酶（glucoamylase）
答案與詳解
為什麼答案是 A
乳糖酶位於小腸絨毛刷狀緣，專一水解乳糖（β-1,4 糖苷鍵）為葡萄糖與半乳糖。缺乏此酶即為乳糖不耐症，是臨床與生化考試的超高頻考點。
考點：刷狀緣雙醣酶考點：澱粉水解考點：α-1,6 分支酶考點：麥芽糖水解
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乳糖酶位於小腸絨毛刷狀緣，專一水解乳糖（β-1,4 糖苷鍵）為葡萄糖與半乳糖。缺乏此酶即為乳糖不耐症，是臨床與生化考試的超高頻考點。
