108 年 · 膳食療養學（第一次）
108年第一次專門職業及技術人員高等考試中醫師考試分階段考試、營養師、心理師、護理師、社會工作師考試 · 共 43 題 · 點題目看答案與詳解
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營養照護流程（Nutrition Care Process，NCP）應該包括那四步驟？
營養照護過程中，下列那一個步驟必須訂定明確的目標值？
下列何種檢查最適合用來評估骨質疏鬆症？
長期服用降血脂藥物 Cholestyramine 容易產生下列何種維生素之缺乏症？
下列何類管灌食配方可提供均衡的營養，其蛋白質來源由酪蛋白、乳清蛋白或黃豆分離蛋白組成？
靜脈營養輸液中，10%脂肪乳劑提供的熱量為多少 kcal/mL？
預先經過水解，其蛋白質由胜肽組成的腸道營養配方稱為：
有關食物中普林含量的敘述，下列何者正確？
治療類風濕性關節炎，通常併用「疾病修飾抗風濕藥物」（Disease Modifying Anti-Rheumatic Drug，…
下列何者不屬於抗發炎飲食的原則？
有關 bulimia nervosa 的敘述，下列何者錯誤？
兒童減重時，應注意事項為何？①以達到理想體重為目標 ②必要時可使用減重藥物 ③增加體能活動量 ④養成均衡飲食的習慣
下列有關便祕的營養治療何者錯誤？
短腸症候群（short-bowel syndrome）之病患手術後初期通常需利用何種方式給予完整營養需求？
關於盲環症候群（blind-loop syndrome）的敘述，下列何者錯誤？
胃潰瘍患者攝取乳品後對其病情之影響，下列敘述何者正確？
使用果膠治療傾食症候群，可有下列何種好處？
關於妊娠糖尿病，下列敘述何者錯誤？
關於控制腎衰竭患者血鉀濃度的方法，下列何者較不適當？
第二型糖尿病（type 2 DM）患者血壓及血脂的控制目標，下列建議範圍何者錯誤？
關於第二型糖尿病（type 2 DM）病患的特徵，下列敘述何者錯誤？
有關第一型糖尿病（type 1 DM）的特徵，下列敘述那些正確？①體重正常或略輕 ②胰臟 β 細胞受到破壞 ③大多與人體淋巴球抗…
下列有關血液透析患者的飲食何者錯誤？
洗腎之末期腎臟病（End-Stage Renal Disease，ESRD）患者須使用靜脈營養時，下列何者正確？
臨床上最常用來評估洗腎患者蛋白質營養狀況的指標為：
關於 Acute Glomerulonephritis（AGN）之敘述，下列何者錯誤？
下列何者為得舒（DASH）飲食之特性？
心衰竭患者使用利尿劑治療時，與下列何種營養素缺乏較無關？
當血壓降低時，誘發下列何種荷爾蒙分泌，可增加細胞外液體積，使血壓上升？
有關重症病患在 flow phase 的敘述，下列何者錯誤？
劉先生為 45 歲之建築工人，自五樓鷹架跌落之後造成多處骨折和顱內出血，其身高為 165 公分、平日體重 82 公斤，手術之後收…
易發生 bowel ischemia 的重症病人，不應該使用下列何種灌食配方？
下列血糖值何者是重症病人血糖控制的目標？
有關慢性阻塞性肺部疾病（Chronic Obstructive Pulmonary Disease，COPD）營養治療，下列何項…
王小姐為卵巢癌病人，接受 radiation therapy 之後感到腸胃不適、蠕動加快、噁心嘔吐，正餐熱量攝取不足，下列那種點…
對於 4 到 6 個月大，併發有肺支氣管發育不良（Bronchopulmonary Dysplasia，BPD）和食道逆流之嬰兒…
有關頭頸癌放射線治療病患治療的副作用，下列何者較不常發生？
下列何者不是選擇灌食配方應考慮的因素？
有關體重控制之減重速度建議，下列敘述何者正確？
一般認為衰老（frail）的老年人其預後不良（adverse outcomes）與下列何種症狀較無明顯關聯？