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專技高考-營養師膳食療養學10834單選題

有關慢性阻塞性肺部疾病(Chronic Obstructive Pulmonary Disease,COPD)營養治療,下列何項敘述錯誤?

A蛋白質占 15~20% kcal
B脂肪占 20~25% kcal正確答案
C醣類占 40~55% kcal
D礦物質與維生素的補充依照實際需求
答案與詳解
B
正確答案
COPD 病人因 CO2 滯留,需高脂低醣飲食,脂肪應佔 30-45%,非 20-25%。

為什麼答案是 B

錯誤!COPD 採『高脂低醣』原則,脂肪應佔 30-45% kcal。因脂肪呼吸商 (RQ) 最低 (0.7),產生 CO2 較少,可減輕呼吸負擔。20-25% 太低。

考點:蛋白質比例考點:脂肪比例(高脂)考點:醣類比例(低醣)考點:維生素礦物質
載入中…

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