有關地中海飲食型態的特點，下列何者錯誤？
A飲食提供大量植物性的食物，如：各式蔬菜及水果、莢豆類、核果類
B限制任何型態的烹調用油，每日低於2大匙（table spoon）正確答案
C多以「全穀」取代「精緻穀類」
D少吃紅肉及加工肉品
答案與詳解
為什麼答案是 B
錯誤！地中海飲食不限制橄欖油用量，反而鼓勵以橄欖油作為主要脂肪來源，每日用油量常達 3-4 大匙以上，重點是「油的種類」而非「量」。
考點：植物性為主考點：橄欖油為主考點：全穀取代精緻考點：少紅肉加工肉
載入中…
錯誤！地中海飲食不限制橄欖油用量，反而鼓勵以橄欖油作為主要脂肪來源，每日用油量常達 3-4 大匙以上，重點是「油的種類」而非「量」。
