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專技高考-營養師膳食療養學11239單選題

有助於降低中風發生之營養指導內容,下列何者最不適當?

A常規服用鈣補充劑正確答案
B採用植物性飲食(plant-based diet)原則
C選擇低升糖負荷的碳水化合物
D適量攝取黑巧克力
答案與詳解
A
正確答案
中風預防重點在血管健康,常規補鈣反而可能增加心血管事件風險。

為什麼答案是 A

研究顯示常規服用鈣補充劑可能增加血管鈣化與心肌梗塞、中風風險,補鈣應優先從天然食物(乳品、深綠蔬菜)攝取,不建議以補充劑作為常規預防中風手段。

考點:鈣補充劑風險考點:植物性飲食考點:低 GL 飲食考點:類黃酮護血管
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