專技高考-營養師膳食療養學112 年第 28 題單選題考點:高蛋白需求考點:腸道優先原則
有關心臟移植病人術後短期的營養照顧目標和飲食建議,下列何者錯誤?
A蛋白質1.3~2公克/公斤/日
B病人食慾不佳時,應透過全靜脈營養,預防營養不良產生術後併發症正確答案
C手術壓力和免疫抑制劑可能提升高血糖風險
D鈉2公克/日
B正確答案
心臟移植術後短期營養首選經口或腸道營養,非必要不應逕用全靜脈營養(TPN)。
逐選項解析
A蛋白質1.3~2公克/公斤/日高蛋白需求✕ 錯誤
術後處於高分解代謝狀態,加上傷口癒合與免疫抑制劑影響,蛋白質需求提升至 1.3~2 g/kg/day,敘述正確。
B病人食慾不佳時,應透過全靜脈營養,預防營養不良產生術後併發症腸道優先原則✓ 正確
題目要選「錯誤」者。食慾不佳時應優先以經口加強、口服營養補充品或管灌等腸道營養為主,只有腸道無法使用時才考慮 TPN,直接上 TPN 敘述錯誤。
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