專技高考-營養師膳食療養學112 年第 30 題單選題有關燒燙傷病人對蛋白質之需求,下列敘述何者正確?A建議急性期以血中白蛋白(albumin)及前白蛋白(prealbumin)濃度來評估蛋白質營養狀態B給予成人蛋白質補充量為2.5~3.0 g/kg BWC給予兒童蛋白質補充量為1.5~2.0 g/kg BWD燒傷病人蛋白質的流失會在傷口癒合或被敷料覆蓋後降低正確答案 答案與詳解