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專技高考-營養師膳食療養學11225單選題

下列何者攝取過多時可能會增加腎結石的發生?

AFructose正確答案
BMagnesium
CCitrate
DPotassium
答案與詳解
A
正確答案
果糖(Fructose)攝取過多會增加尿酸與草酸生成,提高腎結石風險。

為什麼答案是 A

果糖代謝會增加尿酸生成與尿中草酸排泄,並降低尿液 pH,促進尿酸結石與草酸鈣結石形成。高果糖飲食(含含糖飲料)已被證實為腎結石危險因子。

考點:果糖促結石考點:鎂抗結石考點:檸檬酸抑制結晶考點:鉀保護因子
載入中…

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