對於腎結石病人，最適當的每日鈣建議攝取量（mg）為多少？

正確。每日 1000mg 符合成人 DRIs 鈣建議量，可在腸道與草酸結合形成不溶性草酸鈣由糞便排出，降低尿中草酸濃度，預防草酸鈣結石。