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專技高考-營養師膳食療養學113 年第 13 題單選題

肝臟是人體最大的代謝器官包含營養素及物質的轉換,下列何種代謝反應不在肝臟進行?

A7-dehydrocholesterol→cholecalciferol正確答案
Btriglyceride→VLDL
Cammonia→urea
Dlactic acid→glucose
答案與詳解
A
正確答案
7-脫氫膽固醇轉成膽鈣化醇(維生素D3)發生在皮膚,由紫外線照射催化,並非肝臟反應。

逐選項解析

A7-dehydrocholesterol→cholecalciferol✓ 正確
Btriglyceride→VLDL✕ 易錯陷阱
三酸甘油酯打包成 VLDL(極低密度脂蛋白)是肝臟的招牌反應,再運送至周邊組織。乳糜微粒(chylomicron)才是小腸合成,不要搞混。
Cammonia→urea✕ 錯誤
氨經由尿素循環(urea cycle)轉成尿素是肝臟最經典的解毒功能,肝衰竭時血氨升高導致肝性腦病變即為此路徑失能。
Dlactic acid→glucose✕ 錯誤

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