專技高考-營養師膳食療養學113 年第 14 題單選題考點:迴腸切除→缺膽鹽考點:胰臟炎→缺脂解酶
有關中鏈三酸甘油酯(MCT)的適用對象,下列何者最不適當?
Aileal resection
Bpancreatitis
Cdiabetic acidosis正確答案
Dend-stage liver disease
C正確答案
MCT 不需膽鹽乳化、可直接由門靜脈吸收,適合脂肪吸收不良者;但糖尿病酸中毒(DKA)本身已酮酸過高,MCT 易代謝產生酮體,會加重酸中毒。
逐選項解析
Aileal resection迴腸切除→缺膽鹽✕ 錯誤
迴腸切除後膽鹽腸肝循環受損,長鏈脂肪(LCT)吸收不良。MCT 不需膽鹽即可吸收,是最佳替代脂肪來源。屬適合對象。
Bpancreatitis胰臟炎→缺脂解酶✕ 錯誤
胰臟炎時胰脂解酶分泌不足,LCT 無法被分解。MCT 因鏈短,所需脂解酶量少甚至可直接被吸收,可減輕胰臟負擔。屬適合對象。
Dend-stage liver disease✕ 易錯陷阱
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