110 年 · 公共衛生營養學（第二次）
110年第二次專門職業及技術人員高等考試中醫師考試分階段考試、營養師、社會工作師考試、110年專門職業及技術人員高等考試心理師、法醫師、語言治療師、聽力師、牙體技術師考試、高等暨普通考試驗光人員考試(第二梯次) · 共 43 題 · 點題目看答案與詳解
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我國第八版國人膳食營養素參考攝取量中，建議懷孕婦女葉酸的攝取量應為多少微克？
我國國人膳食營養素參考攝取量對鐵質的建議敘述，下列何者錯誤？
依據衛生福利部公告之「包裝食品營養標示應遵行事項」，下列敘述何者錯誤？
對相同性別、年齡層之健康人群而言，同一種營養素的建議量，下列何者最高？
衛生福利部在飲食指標建議，素食者可透過下列何種方式補充維生素D？
國內母乳哺育推廣計畫，下列何者錯誤？
關於幼兒期營養的說明與建議，下列何者錯誤？
有關衛生福利部國民健康署肥胖防治計畫之敘述，下列何者錯誤？
關於學校食物供應相關工作規範，下列敘述何者正確？
依據營養師法，有關營養師執業與罰則之敘述，下列何者錯誤？
依據「不適合兒童長期食用之食品廣告及促銷管理辦法」，下列敘述何者錯誤？
國人代謝症候群的體位測量指標為何？
檢測尿液排泄量以評估維生素是否缺乏，下列組合何者正確？
下列何者為社區營養調查時較適合用來評估體脂率的方法？
貧血與下列何項營養素缺乏無關？
迷你營養評估量表（Mini Nutritional Assessment；MNA）常用於篩檢營養不良高危險群，關於此量表的敘述，…
迷你營養評估量表（MNA）中對老年人飲食的評估不包含：
當鐵在身體內貯存量用盡，下列那一個血清中指標會首先出現異常？
紅血球麩胺基硫還原酶活性係數（EGRAC）可用來評估那一種維生素的營養狀況？
有關食物頻率問卷（food frequency questionnaire）的敘述，下列何者正確？
滿意度調查問卷之答案選項：非常滿意、滿意、普通、不滿意、非常不滿意，屬於下列何種量尺？
飲食行為問卷中詢問「常喝含糖飲料會影響健康，請問你每週喝含糖飲料幾次？」此題目設計有何缺失？
有關教材編製的步驟，下列何者為正確順序？①試驗 ②推廣使用 ③編輯整理 ④收集與選擇資料
有關教案設計之敘述，下列何者錯誤？
某大學營養學系與附近國小合作，在校園內推動天天5蔬果活動，此類跨組織的合作稱之為：
女性較男性注重健康，在PRECEDE-PROCEED模式中，性別屬於下列何種因素？
某社區營養計畫共拍攝2支宣導影片、舉辦45場營養教育講座，此種評價方式屬於：
進行社區營養介入計畫，在評估社區發展方向時，下列何者不建議採用？
社區關懷據點的營養師為改善獨居老人的營養狀況，因此對該區民眾規劃「迷你營養評估量表（MNA）營養篩檢分數達12分以上者，由目前的…
某國小營養師提出「回家吃晚飯」系列活動，設計「30分鐘準備一餐的食譜」，在高年級的課外活動教授學生動手做餐食，中年級學生教授洗米…
「請問您的身高是多少？＿＿＿公分」。其答案屬於下列何種量尺？
依據老人福利服務相關規定，若提供膳食服務，下列何者不是對服務提供者的要求？
民國102～105年度國人之營養相關慢性病狀況，與94～97年度調查之相較，下列敘述何者錯誤？
下列評估方法，何者可了解調查對象長時間特定營養素攝取？
中低收入的國家因缺乏衛生的飲用水，使腹瀉成為嬰幼兒主要死因。世界衛生組織建議這些國家用母乳哺餵，並補充下列何種營養素來對抗這個問…
世界衛生組織設定母嬰幼童營養問題在2025年欲達到之目標，下列敘述何者錯誤？
追蹤研究「健康受試者10年間紅肉攝取量與罹患癌症風險之相關性」，研究期間未進行介入，僅調查、觀察、記錄資料。屬於何種流行病學研究…
10,000名參加糞便潛血篩檢活動，經篩檢後700名呈陽性，經內視鏡確認200名有大腸瘜肉或癌症；篩檢呈陰性者，有50名後來有瘜…
營養師指導社區民眾如何選擇及安全用油烹調，請問此課程主要屬於渥太華憲章健康促進綱領的那個部分？
欲了解40歲以下民眾罹患第2型糖尿病的危險因子，徵求20歲以上健康者每2年進行飲食問卷、生化檢測和體位測量評估，並進行10年以上…