114 年 · 公共衛生營養學（第一次）
114年第一次專門職業及技術人員高等考試營養師、護理師、社會工作師考試 · 共 50 題 · 點題目看答案與詳解
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依據包裝食品營養標示應遵行事項，針對4歲以上適用對象，其每日熱量及營養素攝取參考值，下列何者錯誤？
針對社區長者以24小時回憶法進行營養評估，所獲得的六大類食物攝取份量，可直接與下列那一個資料進行比較，以了解老年人的飲食攝取是否…
對於全素食民眾，素食飲食指標建議每日可攝取下列何種食物以獲得維生素D？
國人膳食營養素參考攝取量（Dietary Reference Intakes, DRIs）對健康成人的維生素C的上限攝取量（To…
世界衛生組織建議，游離糖（free sugar）攝取量最多不超過多少總熱量百分比？
下列關於我國「兒童生長曲線百分位圖」，何者錯誤？
臺灣國民營養監測、調查、營養教育、健康飲食宣導及膳食營養素建議攝取量標準之擬定，主要是由那個機關負責統籌規劃？
有關「社區營養推廣中心」，下列敘述何者錯誤？
關於智慧化校園餐飲服務平臺（智餐平臺），下列敘述何者錯誤？
有關兒童營養教學資源，目前政府與民間網路資源豐富，下列那一個網站較無法提供相關資源？
衛生福利部長期照顧十年計畫2.0所提供長者「餐食照顧」組合中，不給付下列那個項目？
下列何者不屬於學校午餐中「三章一Q」的食材標章？
依據國民飲食指標以及世界衛生組織對嬰兒哺乳的建議，下列敘述何者最正確？
依據營養師法，非領有營養師證書，而自稱營養師者，依規定之處罰為何？
欲取得「營養諮詢機構」之開業執照，其申請人應在教學醫院或營養諮詢機構執行營養師業務幾年以上？
有關Mini Nutritional Assessment-Short Form（MNA-SF）營養評估之敘述，何者錯誤？
衛生福利部國民健康署訂定之「過重／肥胖兒童與青少年之篩選及處理流程」，使用下列那些指標作為篩選？①腰臀比 ②體脂肪 ③身體質量指…
我國營養監測使用下列那些飲食評估方法，了解民眾營養素攝取狀況？①食物頻率問卷 ②24小時飲食回憶 ③食物平衡表 ④飲食記錄
兒童佝僂症與下列何種營養素缺乏有關？
個案有傷口復原差的情形，可能與缺乏下列何種營養素有關？①Vitamin C ②Vitamin K ③Zinc ④Copper
李先生一天攝取豆魚蛋肉類10份、奶類2份、蔬菜類2份、全穀雜糧類8份，經收集他24小時尿中尿素氮含量10公克，評估其氮平衡屬於下…
評估鐵營養狀況最敏感的指標為何？
下表不適用於下列何種膳食調查方法？
有關飲食攝取狀況的調查方法，下列敘述何者錯誤？
衛生福利部國民健康署之兒童生長曲線圖，年齡對身高（Age-for-height）或年齡對體重（Age-for-weight），以…
若某題目的填答者共有200人，答對者有160人，答錯者有40人，則該題的難度指數為何？
有關面對面問卷調查法的特性，下列敘述何者錯誤？
問卷設計時，下列何者為信度的檢測方法？
依據衛生教育診斷評價模式（PRECEDE-PROCEED Model），前傾因素（predisposing factors）的診…
小朱身體質量指數為28 kg/m2，醫師建議他減重。小朱回說：「我上週已報名有氧課程」，其狀況屬於跨理論模式（Transtheo…
新年新希望，很多人會在新年立下減重的目標，這樣的行為策略屬於跨理論模式（Transtheoretical Model）改變的那個…
依照戴爾（Dale）學習金字塔（Cone of Learning），下列教學活動在兩週後，保留記憶由少到多的排列何者正確？①閱讀…
教學目標涵蓋的要素，不包括下列何者？
孕婦飲食鐵質攝取與胎兒健康計畫報告書：「計畫開始時有50位孕婦參加，其中40位完成飲食問卷調查、生化檢驗與臨床檢查，32位表示有…
某營養計畫訂定「一年內高中女生貧血比率下降5%」，屬於下列何種目標或主題？
下列關於社區營養計畫和其結果指標之組合，何者最適當？
營養師完成社區獨居長者營養促進計畫，計畫執行過程共印刷300份手冊與辦理5場系列講座。此為何種評價？
有關社區營養計畫的規劃層級，下列敘述何者錯誤？
根據國民營養健康狀況變遷調查（民國102～105年）結果顯示，下列那個年齡層與礦物質組合，男女皆未達建議攝取量？
自下列那一次全國性的營養調查起，飲食調查部分首次改用24小時回憶法與食物頻率問卷？
依據2013～2016年國民營養健康狀況變遷調查結果，國人六大類食物攝取情形，下列何者正確？
試比較1993～1996年、2005～2008年與2013～2016年國民營養健康狀況變遷調查結果，有關19歲以上成人慢性疾病盛…
有關聯合國推動之「2030永續發展目標」，下列敘述何者錯誤？
世界衛生組織制定2025年六項全球營養目標，其中希望將六個月以下純母乳哺乳率提高至多少%？
下列何者不是2011年全國糧食安全會議之重要結論及策略？
某社區營養中心舉辦為期8週的減重班，分析學員參加前與後的數據發現平均減重4公斤。想評估減重班是否有效，下列那一種統計方法較適合？
高脂飲食與乳癌相關性的研究報告指出：高脂飲食與非高脂飲食得乳癌者的勝算比為3.5，下列敘述何者正確？
「不吃太鹹、少吃醃漬品」，屬於何種階段預防措施？
追蹤某社區中30～62歲無心血管疾病住民，每兩年追蹤記錄參與者的生活型態與健康狀況，持續10年。下列何者不是此研究的特點？
從特定的族群中選取有代表性的樣本為研究對象，估計該族群某疾病盛行率，屬於下列何種研究設計？