107 年 · 膳食療養學（第二次）
107年第二次專門職業及技術人員高等考試中醫師考試分階段考試、營養師、心理師、護理師、社會工作師考試、107年專門職業及技術人員高等考試法醫師、語言治療師、聽力師、牙體技術師考試、高等暨普通考試驗光人員考試 · 共 43 題 · 點題目看答案與詳解
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營養危險因子中，何者屬於心理及社會因素？
測量血清或尿液中 Methylmalonic acid（MMA）的濃度得以評估那一個營養素的營養狀態？
有關生化值之敘述，下列何者正確？
下列何者最需要給予靜脈營養支持？
有關全靜脈營養輸出液敘述，下列何者錯誤？
抗癌化療藥物 Cisplatin 對血液電解質的影響，下列何者正確？
選用 blenderized tube feeding（BTF）的時候，那些病人較不適宜？①對多種食物過敏者 ②使用 bolus…
下列何者不是使用靜脈營養時常見的併發症？
陳小姐患有中度暴食症，請問評估其每日飲食攝取量的方法，下列何者較適當？
有關成人接受胃繞道手術 （Gastric Bypass） 手術後所產生之營養問題及處置 ， 下列敘述何者錯誤？
有關厭食症個案常併發的身體問題 ， 包括那些？①骨質疏鬆症 ②月經停止 ③高血壓 ④食道炎 ⑤水腫 ⑥便祕
營養介入（nutrition intervention）應該包含那兩步驟？
下列那一時期為女性骨骼質量達到顛峰之時期（peak bone mass）？
評估退化性關節炎嚴重程度時，下列何者是重要的指標？
對於嚴重急性胰臟炎併發器官衰竭、胰臟壞死、胰臟外積液（fluid collection）的病患剛開始腸道營養治療且腸胃道耐受性差…
有關發炎性腸道疾病－克隆氏病（Crohn's disease）飲食原則，下列何者正確？
有一 55 歲男子，具有 10 年以上糖尿病史，最近一次的回診中，發現其體重為 93 公斤，以其身高 170 公分計算，BMI …
威爾森氏症患者初期需限制下列那些食物？
下列那些因素可加重胃輕癱（Gastroparesis）之症狀？①低血糖 ②高脂飲食 ③單次攝入食物量超過 600 毫升時 ④藥物…
第 1 型糖尿病患若血糖控制不佳時，關於可能出現的併發症，下列何者錯誤？
下列何種甜味劑屬於「nutritive sweetener」？
下列那些為糖尿病的 「慢性」 併發症？①dyslipidemia ② hypoglycemia ③ retinopathy ④ …
下列何者無法刺激胰臟 β 細胞分泌胰島素？
下列何者為低磷及低鉀之食物組合？
Hematuria 是下列何種疾病主要的現象？
急性腎衰竭病因中，下列何者致死率最高？
下列有關腎臟移植患者於手術後 2 個月的飲食，何者錯誤？
透析患者須補充下列那些維生素？①維生素 A ②維生素 B 群 ③維生素 C ④維生素 K
心臟衰竭營養治療策略，下列何者不適當？
有關 CVD 病患生活型態調適的建議重點，下列敘述何者錯誤？
下列何種因子在心因性惡病質（cardiac cachexia）病人血液中含量最高，與身體質量指數呈負相關，可作為心衰竭嚴重度的標…
根據 OmniHeart Trial 的結果，發現下列何種飲食型態降血壓及血膽固醇的效果最好？
對於加護中心的重症病患，決定是否開始提供營養支持時，優先考慮的條件為何？
若給予全身性發炎反應患者過多熱量，不會導致下列何種副作用？
下列何者不是重症患者在 flow phase 之急性反應期會產生的生理變化？
隨著重症患者瘦體組織流失，下列何種營養素不會同時增加其流失量？
下列何種營養素有助於延緩亞硝酸鹽於胃中轉變成 N-nitroso compounds？
有關慢性阻塞性肺疾病（COPD）的敘述，下列何者錯誤？
王小弟目前 10 歲，出生之後被診斷罹患先天性的 cystic fibrosis，在營養評估與支持上需注意那些項目？①應每 6 …
適量補充下列何種營養素可能較有助於改善憂鬱症的病況？