專技高考-營養師膳食療養學107 年第 11 題單選題
有關厭食症個案常併發的身體問題 ， 包括那些？①骨質疏鬆症 ②月經停止 ③高血壓 ④食道炎 ⑤水腫 ⑥便祕
B正確答案
厭食症因極低體重與營養不良，常見骨鬆、停經、水腫、便祕；高血壓與食道炎反屬暴食症/催吐者特徵。
為什麼答案是 B
①骨鬆(雌激素↓鈣流失)②停經(體脂<17%)⑤水腫(低蛋白血症/再餵食症候群)⑥便祕(進食量少、腸蠕動慢)，皆為厭食症典型併發症。
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完整詳解
Pro · 無限重點 厭食症因極低體重與營養不良，常見骨鬆、停經、水腫、便祕；高血壓與食道炎反屬暴食症/催吐者特徵。
刪去法：③高血壓(厭食者低血壓)、④食道炎(暴食催吐才有)→排除A、C、D，選B。
逐選項分析
A✕ 陷阱
含④食道炎，為 bulimia（暴食症）反覆催吐導致胃酸腐蝕食道才常見，單純限制型厭食症較少見。
B✓ 正確
①骨鬆(雌激素↓鈣流失)②停經(體脂<17%)⑤水腫(低蛋白血症/再餵食症候群)⑥便祕(進食量少、腸蠕動慢)，皆為厭食症典型併發症。
C✕ 陷阱
③高血壓錯誤！厭食症因體重過輕、循環血量不足，通常是低血壓、低體溫、心搏過緩。
D✕
同時含③高血壓與④食道炎，兩者皆非厭食症典型表現，明顯錯誤。
厭食症 (Anorexia Nervosa) 常見併發症
| 系統 | 表現 | 成因 | 是否本題答案 |
|---|
| 骨骼 | 骨質疏鬆 | 雌激素低下、鈣與維生素D缺乏 | ✅① |
| 生殖 | 停經/無月經 | 體脂過低、HPO軸抑制 | ✅② |
| 心血管 | 低血壓、心搏過緩 | 循環血量不足 | ❌非高血壓 |
| 消化 | 便祕、胃排空延遲 | 進食量少、腸蠕動下降 | ✅⑥ |
| 體液 | 水腫 | 低白蛋白、再餵食症候群 | ✅⑤ |
| 口腔/食道 | 食道炎、齲齒 | 僅見於催吐型(暴食症) | ❌非厭食主症 |
出題者最愛把『高血壓』塞進厭食症選項混淆——實際上厭食症因體重過輕與脫水是『低血壓』。另『食道炎』是暴食症催吐併發症，不是厭食症主要問題，要分清兩種飲食疾患。 
