威爾森氏症患者初期需限制下列那些食物？
A奶油、鮮奶油、沙拉醬
B蕃薯、米飯、麥片粥
C蛋、奶、起司
D乾豆、巧克力、蛤蜊正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A奶油、鮮奶油、沙拉醬✕ 錯誤
奶油、鮮奶油、沙拉醬屬高脂食物，與銅代謝無直接關係，非威爾森氏症限制重點。這組較像限脂飲食題的陷阱。
B蕃薯、米飯、麥片粥✕ 錯誤
蕃薯、米飯、麥片粥屬全穀根莖類，銅含量低，是威爾森氏症患者可安心食用的主食來源。
C蛋、奶、起司✕ 易錯陷阱
D乾豆、巧克力、蛤蜊✓ 正確
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