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專技高考-營養師膳食療養學1072單選題

測量血清或尿液中 Methylmalonic acid(MMA)的濃度得以評估那一個營養素的營養狀態?

A維生素 B6
B維生素 B12正確答案
C維生素 B1
D維生素 B2
答案與詳解
B
正確答案
MMA 是維生素 B12 缺乏的敏感生化指標,血清或尿液 MMA 升高代表 B12 不足。

為什麼答案是 B

B12 為 methylmalonyl-CoA mutase 輔酶,缺乏時 methylmalonyl-CoA 無法轉為 succinyl-CoA,導致 MMA 堆積於血清與尿液,是 B12 缺乏最敏感、最早期的指標。

考點:B6 指標考點:B12 指標考點:B1 指標考點:B2 指標
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