疏水性交互作用有助於穩定下列何種蛋白質之構造？

三級構造靠側鏈交互作用（疏水作用、離子鍵、氫鍵、雙硫鍵）形成立體摺疊；四級構造為多個次單元結合，也靠疏水面相互貼合。疏水作用是兩者最主要的穩定力。